成立于2009年的K.H. Würtz陶瓷作坊，短时间内就让全球的美食家渴望丢掉家中的餐盘，换上他们所制作的餐具。

他们其实是一对父子档：奥格（Aage Würtz）和卡斯帕（Kasper Würtz)所经营的。

父亲奥格是个一辈子从事陶瓷的老匠人。

最早在70年代，奥格就在著名的Leach工作室，成为制作陶瓷灯的学徒。

80年代奥格离开Leach，有了自己的陶瓷厂，他成为陶瓷工厂的老板，以为一辈子就不会再碰触碰转轮与泥土了。

深爱陶土与拉胚的奥格，在90年代嗅到了手作陶瓷的市场，于是他成立了手工的陶瓷作坊，又回到了最初始的创作状态，手工拉胚、上釉、烧制。

奥格学文学的儿子卡斯帕（KasperWürtz）当时他在一所大学任教。

2004年，NOMA餐厅的创始人 René Redzepi，找到了奥格的手作陶瓷餐具，并向奥格订制更多的餐具，深谙食物的本质以及新鲜的NOMA美食与奥格充满大地、自然素朴的手工餐盘，吸引了许多人的目光。

代表著素朴、自然、艺术生活方式的NOMA餐厅，盛盘的美食图片透过社交媒体传遍了世界各地。

2009年卡斯帕(Kasper Würtz)放弃了大学教授的身分，和父亲一起创业，他们成立了K.H.Würtz陶瓷作坊。

半路出家的卡斯帕展现了他的艺术才华与经营头脑，卡斯帕主导市场的营销，他不仅与国际诸多知名的美食餐厅如哥本哈根的Amass 餐厅，纽约的 Törst and Luksus 等知名餐厅合作为他们特制餐具，他更接受创新的任务，他成立釉药的实验室，每天研究创新发展各种釉料与上釉的技法。

拥有多年技艺，擅长拉胚的父亲奥格则更专注于将餐具的造型与使用推至极致。

他俩的分工明确，结合了父亲多年的工艺技法，又加入了儿子充满创新的策略与市场能力。

奥格说：父子这样的合作无间真是完美的结合，不只是我多年的工艺技术得以传承，更加入了年轻人的创新，充满了和谐同作的父子家庭作坊，最后终于能做出符合当代实用的陶瓷用品。

K.H.Würtz陶瓷作坊的视频

陶瓷来自生活更要回归生活，K.H.Würtz 这对父子档，无论是父亲还是儿子，从未想过成为陶艺大师，他们各自专注于他们所擅长的，并將他们的工作做到极致。

一个饭碗、一块碟子、一个餐盘，都是米其林的完美精神，父子紧密的合作，把传统工艺传承的精髓都已经道尽。

K.H. Würt追求手作的内在精神与NOMA主厨René Redzepi追求美食极致的结合，表达出令人向往的自然、天然、朴实、手作的生活美学，成为这个世代最令人瞩目的陶瓷品牌。

因此，即使K.H.Würtz没有开设任何专卖店，从不打广告，但是找上他们订制餐盘的或者想购买他们产品的人络绎于途。

K.H. Würtz的作品已经透过了美好的生活方式深入人心了。